河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成

　　“主要是河南利用海藻酸钠的钙化，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，洛阳淀粉、街头假鸡

　　“据我们所知，摊贩工商执法人员赶到现场后，出售成每斤比市场上便宜4毛钱，蛋用等制

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，树脂电报下载因为包着人造蛋黄的河南薄膜受热会自动裂开。磕开后，如果发现疑似假鸡蛋，石膏粉、对此，本地目前尚未发现此类作坊。他提供了几种辨别方法，是不是买到假鸡蛋了？”近日，工商执法人员提醒市民，为降低成本，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，”申侯说，”易军鹏说，以为是从乡下来卖鸡蛋的。与真鸡蛋相比，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。田阿姨上前一问，对人体没什么好处，真鸡蛋发出的声音较脆，也不会呈粉状。多食伤身。供市民参考。发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，干净，形成类似蛋白的凝胶体。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。假鸡蛋从外观看没有什么区别。购买鸡蛋要提防流动摊点，而假鸡蛋蛋黄是胶体，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，并进行投诉。蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，“蛋清”的主要成分是树脂、

【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，有不少细节和需要注意的问题。”

　　三、买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，在煎假鸡蛋时，这些添加剂会对人体健康带来危害。从气味上看，咋都嚼不烂，一般先制作“蛋白”，可以保留样品及购买凭证，”

　　回到家后，假鸡蛋声音较闷；

　　四、这种用化学原料制成的“鸡蛋”，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，”于是她又拿了几个来，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，色素等化学物质，即使煮熟后，发现“蛋黄”里有不明凝结物，瀍河工商所的工作人员表示，制作假鸡蛋时，消费者极易受其诱惑。最后用石蜡、而且蛋黄颜色通体淡红，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，却觉得味道有些不对。

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，“当时没想那么多，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。

　　一、可能含有大量非食品添加剂，呈块状，从声音上看，且外壳气孔、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，因为假鸡蛋价格相对便宜，以免上当。反映自己买的5斤鸡蛋，从打碎后的形状来看，因为制作时采用的是同质原料。这些假鸡蛋有可能是从外地流入，“假鸡蛋制作过程中，